Webshop

Selectie van de trossen, ontstelen en handmatige selectie van de graankorrels. De druiven worden gekoeld en gedurende 4 uur geperst in een luchtpers. De druiven worden vervolgend gedecanteerd in tanks gedurende 24 tot 48 uur. De fermentatie wordt uitgevoerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 15°C met geselecteerde gisten tot het proces is voltooid. Tot slot wordt de wijn gestabiliseerd, licht gefilterd, en gebotteld.

Jeugdig en helder geel van uiterlijk, met groenige tinten. De wijn heeft evenwichtige en expressieve aroma's die doen denken aan witte perzik, peer en sinaasappelschil. In de mond ongecompliceerd, vol en elegant, met een zachte afdronk.