Dat frappato niet veel bekender is dan nero d'avola! Terwijl toch zo'n veel gezelliger druif! Voor ‘t eerst schriftelijk vermeld in 1760, als zijnde een druif in Vittoria in Ragusa, een provincie in zuidelijk Sicilië. Familie van diverse andere minder bekende Italiaanse druiven, maar ook van sangiovese. Als je het goed doet, kun je er wijn van maken vol vrolijk rood fruit, dartele zuren, tabak, kruiden...

Maar we zitten in de zomer... kan er met deze wijn een Sangria gemaakt worden?
Ja, je kunt zeker sangria maken met de Pellegrino Cardilla Frappato! Het is een lichte, fruitige rode wijn die daar perfect voor werkt.

Recept voor rode sangria met Frappato:

De fruitige tonen van aardbei en kers in deze wijn sluiten mooi aan bij het verse fruit in de sangria. Licht gekoeld serveren op een warme zomeravond!